Ben Bunu Yerim: Çullama Köfte Tarifi

Çullama Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana kıyma
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1/4 demet maydanoz
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar

Çullama Köfte Kaplaması için:

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz

Çullama Köfte Kızartmak için:

• 1,5 su bardağı sıvı yağ

Çullama Köfte Domates sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı domates rendesi
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Çullama Köfte Sunum için:

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1/2 çay kaşığı tuz