Akçaabat Köftesi, Trabzon’un Akçaabat ilçesine özgü, kökeni 1930’lu yıllara kadar uzanan coğrafi işaretli bir köfte. İnce çekilmiş dana eti, bayat ekmek içi, az miktarda sarımsak ve tuzla hazırlanıyor.
Her lezzet yerinde yenince güzel. Sırf o nefis lezzeti tatmak için kilometrelerce yol aldıran tariflerden biri de hiç şüphesiz Akçaabat köftesi. Lezzetinin ünü tüm ülkeye yayılan bu köfte için yollara düşemiyorsanız, tarifi mutfağınıza getirdik.
Bu nefis lezzeti evimize davet etmemiz kaçınılmazdı. Akçaabat köftesinin özelliği içerisinde 2 çeşit farklı kıyma kullanması ve baharatsız, yumurtasız oluşu. Az öz malzemeyle hazırlanabilecek en nefis köfte tariflerinden biri diyebiliriz onun için. Köftenin harcını ne kadar dinlendirirseniz lezzeti o kadar artacaktır. İçi sulu sulu kalması için döküm tavada pişirmenizi şiddetle öneririz. Yanında domates ve biber pişirmeyi unutmayın. Şimdiden ellerinize sağlık. Hazırlamak için sizleri mutfağa kadar alalım.
EDİTOR
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Akçaabat Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Akçaabat Köftesi Tarifinin Püf Noktası
İki ayrı kıymayı aynı anda çektirmek, fazla yağ ilave etmeden ideal köfteye ulaşmanıza yardımcı olur.
Akçaabat Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Akçaabat Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz fırının ızgara telinde 180 derecelik fırında da köftelerinizi pişirebilirsiniz.
Akçaabat Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Közlenmiş domates, biber ile servis edebilirsiniz.
Akçaabat Köftesi Hangi Yöreye Aittir?
Trabzon’un Akçaabat ilçesine özgü.
Akçaabat Köftesi Hangi Etten Yapılır?
Dana eti ile hazırlanır.
Akçaabat Köftesi İle İnegöl Köftesi Arasındaki Fark Nedir?
İnegöl köftesi, baharat kullanılmadan tuz ile yapılır.
Akçaabat Köftesi Yanına Ne Gider?
Piyaz, közlenmiş biber, domates ve Trabzon ekmeği yanına yakışır.
Akçaabat Köftesi Kaç Kalori?
4 adet Akçaabat köftesi yaklaşık 300-350 kalori içerir.
Akçaabat Köftesi Dondurucuda Saklanır Mı?
Pişirilmeden dondurucuda 2-3 ay kadar saklanabilir.
Murat'ın Tarifi: Akçaabat Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Nilüfer Bakırhan 16 Mart 2019 09:23
Cemre Özgüzel 18 Mart 2019 08:38