Name: Bulgur Kıskandı: Domatesli Pirinç Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Domatesli pirinç pilavı tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir pilav hazırlamaya buyurun. Davet sofralarınızda da göz kamaştıracak güzel olan tarifimiz için mutfaktan bekleniyorsunuz.

DeliciousLife

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Domatesli Pirinç Pilavı Kalorisi Ne Kadar: 416/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet büyük boy domates
2 bardak pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Domatesli Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Pilavı pişirmeden önce pirinçlerimizi ısıya dayanaklı bir kaba alıp, üzerine tuz ve kaynar su ilave edip bu şekilde bekletiyoruz. Böylece pirinçleri fazla nişastasından ayırmış oluyoruz.

Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle domateslerimizi rendeleyip kavrulmak üzere bir tencereye alıyoruz.
Domateslerin üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar, tencerenin kapağını kapatmadan kavuruyoruz. kavrulan domateslerimizi bir kenarda beklemeye bırakıyoruz.
Pilav tenceremize sıvıyağımızı koyuyoruz. Isınan yağın üzerine iyice yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave edip kavuruyoruz.
Kavrulan pirinçlerimizin üzerine kenarı ayırdığımız domatesleri ekleyip, karıştırıyoruz.
3 su barsağı kaynar suyu ilave edip, tuzunu atıyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağını küçük parçalar halinde pilavımıza ekleyip kapağı kapalı bir şekilde en kısık ateste suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Demlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.