Name: Helvaya Bayılanlara: Dondurmalı İrmik Helvası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk

Helvaya en çok yakışan nefis dondurmalı, hafif bir lezzet. Eğer helvayı Dondurmasız seviyorsanız dondurma koymadan aynı tarif ile helva yapabilirsiniz.

3 kişilik yapmak istediğim için büyük kase kullandım ama küçük bir kase ile yaparsanız 5 porsiyon çıkar.

Hatice ÜNAL

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için takip edebilirsiniz 🌸🧚
@haticeninnefissunumlari

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı veya margarin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik

Şerbeti için:

1 su bardağı sıcak su
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Evvela şerbetimiz için bir kaba su, süt ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar karıştıralım. Bir kenara koyalım.
Daha sonra tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup kısık ateşte eritelim.
Üzerine irmiği ilave edip sürekli karıştırarak rengi dönene kadar karıştıralım.
Hazırlamış olduğumuz şerbeti yavaş yavaş ilave edip kısık ateşte koyulaşana kadar karıştır ocağı kapatalım.
5 dakika kadar kapalı bir şekilde helvamızı bekletelim. Soğumaya bırakalım.
Helvamız mutlaka soğuk olsun yoksa dondurma fazla erir.
Bir kaseye yada kupa streç film serip, ortasını boş bırakacak şekilde helvamızdan koyalım.
Bir miktar dondurma ekleyip, üzerini biraz daha helva İle kapatıp, streç film ile saralım.
Buzdolabında yarım saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.