Name: Hayran Kalacağınız: Kırmızı Kadife Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 7 kişilik
Cuisine: Türk

Red velvet cake yiyenlerin hayran kaldığı hafif lezzetli bir pasta. Kırmızı kadife pasta tarifi için mutfak sizi bekler.

emineli_lezzetler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kırmızı Kadife Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Beyaz kreması için:

4 su bardağı süt
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) nişasta
1 su bardağı (2 parmak eksik) un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1/2 çay bardağı soğuk süt

Kırmızı Kadife Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Keki için yumurta, şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Süt, sıvı yağ, ekleyelim.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Söndürmeden karıştıralım.
Son olarak 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyasını yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
20 cm’lik kelepceli kalıba döküyoruz. 180 derece önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz. Pişen kekimi 3 eşit parçaya böldüm.
Beyaz kreması için, süt, seker,yumurta sarısı, nişasta,un tüm malzemeleri karıştırıp orta ateşte muhallebinizi pişirin. Surekli bırakmadan karıştırın sert ve kati bir muhallebi olacak.
Altını kapatmadan son olarak tereyağı , vanilya ekleyerek karıştırıyoruz.
Muhallebiyi bir cam kaba alıp üzerini streçle kapatıp soğumaya bırakın.
Pandispanyalar ile kremayı kat kat birleştirerek ve kalan kek parçalarını da üzerine ufalayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?