Hazırından Farksız: Ekler Pasta Tarifi

Hazırından Farksız: Ekler Pasta Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

7'den 70'e çok sevilen ekler pasta tarifiyle geldik bugün. Haydi sizi bu enfes tatlı tarifi için mutfağa alalım!

hobbyandhomely

hobbyandhomely

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Ekler Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 3 su bardağı süt ((krema için))
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme) ((krema için))
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker ((krema için))
  • 1 paket labne
  • 1 paket vanilya
  • 100 mililitre krema ((sos için))
  • 100 gram çikolata

Püf noktası Ekler Pasta Tarifinin Püf Noktası

Arzu ederseniz çikolata sosu için krema kullanmayıp 2 paket 80 gram çikolata kullanabilirsiniz. Kremalı olan sos daha hafif oluyor.

Yapılış Ekler Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı süt ateşe konur, kaynamaya başladığında 125 gram margarin eklenir. İçine bir yemek kaşığı şeker atılıp karıştırılır. Ateşten indirilir, 2 su bardağı un konur ve yedirilir.
  2. Tekrar ateşe konup kısık bir şekilde hamur toparlanır. Tekrar ateşten alınır, soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içine yumurtalar teker teker atılıp mikserle karıştırılır.
  3. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede kontrollü bir şekilde 25-30 dakika pişirilir.
  4. İç kreması için vanilya ve labne hariç diğer malzemeler devamlı karıştırılarak ateşte pişirilir pişmeye yakın vanilya atılır karıştırılır.
  5. Kıvam aldığında ateşten alınır, ılınması beklenir. Daha sonra içine labne konup karıştırılır, soğuması beklenir.
  6. Çikolata sosu için krema ve çikolata birleştirilir. Hamur, krema ve çikolata sosu bir araya getirilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Hazırından Farksız: Ekler Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • hasret53

    hasret53 19 Ekim 2025 20:08

    neyi nasıl hangi zamanda yapacağımızı herçekten anlamak çok zor
  • nurgulycl

    nurgulycl 17 Haziran 2020 05:47

    Çok karışık bir tarif olmuş biraz daha düzenli yazabilirseniz seviniriz
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)