Name: Yumuşacık Dokusu Var: Elmalı Rulo Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Elmalı pasta çocukluğumuzun güzel anılarını canlı tutan ve en sevilen tariflerden biridir. Peki ufak bir inovasyon ile ona fark atacak ve yapımı daha kolay olan bir kek yapalım desek? Tarçın ve elmayı sarıp sarmalayan yumuşacık bir kek.

Yusuf Ziya Türközü

ÜYE

Güzel bir hayat, güzel bir mutfaktan geçer! daha nice tarifler için instagram: @yusufziyaturkozu hesabımı takip edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Elmalı Rulo Kek Tarifi İçin Malzemeler

6 adet kırmızı elma
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
5 adet ceviz içi

Keki İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Elmalı Rulo Kek Tarifinin Püf Noktası

Süt ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Elmalı Rulo Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmaların kabuklarını soyun. Rendeleyerek tavaya alın. Üzerine şekeri, tarçını ve cevizi ekleyerek suyunu çekene kadar kavurarak pişirin.
Elmalı karışımı yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine eşit olacak şekilde yayın.
Yumurta ve şekeri çırpın. Sütü ekleyerek bir süre daha çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave ederek klasık bir kek hamuru elde edin.
Kek karışımını elmalı harcın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif renk alana kadar 40 dakika pişirin.
Ters çevirip yağlı kağıdı ayırın. Keki rulo yaparak soğumaya bırakın. Pudra şekeri serperek dilimleyip servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?