Name: Çok Beğenilecek: Enginar Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 tabaklık
Cuisine: Türk

Her ürün gibi taze aldığımız sebzelerimizden biri ise Enginar. Enginar ile harika bir lezzet olan enginar dolması hazırlıyoruz. Çok beğeni kazanan bu yemeğimiz zeytinyağlılarımızı taçlandırıyor.

Tamamen doğal ürünlerimiz ve Ayvalık zeytinyağımızla hazırladığımız bu harika lezzeti sizlere restoranımızda taze taze sunmaktan mutluluk duyuyoruz.

Sizler de tarifimiz ile evlerinizde bu lezzeti deneyebilir, dilerseniz online marketimize seraf.com.tr 'den ulaşabilir ya da şarküterimizden satın alabilirsiniz.

sinemozler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Enginar Dolması Kalorisi Ne Kadar: 271/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet enginar

İç harcı için:

1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1/2 demet taze nane
8-10 dal maydanoz
60 gram pirinç
1 adet portakal
2 adet limon
1/2 adet yeşil elma
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1-2 dal taze kekik
100 gram zeytinyağı
1 demet pazı

Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakal ve limonun suyu sıkılır ve bir kenara alınır. Kalan bütün yeşillikler ve elma çok ince doğranır.
Pirinç iyice yıkanır ve yeşilliklerin içine eklenir. Baharatlar, sıkılan portakal ve limon sularına zeytinyağı eklenir, iyice karıştırılır.
Pazı yıkanır doğranır ve dolmanın dizileceği tepsinin altına serilir. Enginarlar doldurulur ve tepsiye dizilir.
Üzerine bir miktar yağ gezdirilir. Biraz limon suyu eklenir. Tepsinin üstü folyo ile kapatılıp önce ocakta kaynatıldıktan sonra fırına alınır.
200 derecede 40 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra soğuk servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?