Name: İster Salata İster Öğün: Erişteli Kabak Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

İster salata olarak isterseniz de hafif bir yemek olarak tüketebileceğiniz enfes bir tarifle geldik. Haydi sizi erişteli kabak salatası tarifi için mutfağa alalım, gününüz şenlensin.

DytSerife

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Erişteli Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı erişte
2 su bardağı sıcak su
2 adet kabak
4 adet ceviz içi
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı (tepeleme) tuz

Erişteli Kabak Salatası Tarifinin Püf Noktası

Salatayı buzdolabında soğutunca daha lezzetli oluyor. Kalorisini daha çok düşürmek isteyenler, tereyağı sosu yapmayabilir, süzme yoğurt kullanmayabilir.

Erişteli Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Erişteleri sıcak su ile bir tencerede suyunu çekene kadar haşlayalım.
Diğer taraftan kabakların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tavaya alalım, suyunu salıp sonra tekrar çekene kadar pişirelim.
Erişteler haşlanıp kabak da pişince ikisini de soğumaya bırakalım.
Derince bir kaseye süzme yoğurt, normal yoğurt ve tuz ekleyip iyice pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım. Üzerine soğumuş erişte ve kabaklarımızı ekleyelim, hepsini karıştıralım.
Tereyağını bir tavaya alıp eritelim. Eridikten sonra pul biber ekleyip biraz kavuralım. Soğuk salataya servis esnasında gezdirelim. Afiyet olsun.

Erişteli Kabak Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Tereyağı sosunu, soğumuş salatanın üzerine tam servis edecekken ekleyelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

İster Salata İster Öğün: Erişteli Kabak Salatası Tarifi

DytSerife

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Erişteli Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Erişteli Kabak Salatası Tarifinin Püf Noktası

Erişteli Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Erişteli Kabak Salatası Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

DytSerife