Name: Bu Sefer Sağlıklı: Ev Yapımı Dana Sosis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Dünyanın en sağlıksız yiyeceklerinden olarak kabul edilen sosisi, çocukluğumuzdan beridir hep sevmiş ama dışarıdan almaya hep korkmuşuzdur. Durum böyleyken neden evde kendi sosisimizi yapmayalım dediğinizi duyar gibiyiz. O zaman sizleri mutfağa kadar alalım.

Amatör Şef

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Ev Yapımı Dana Sosis Tarifi İçin Malzemeler

400 gram dana döş kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 küçük paket karbonat
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı yoğurt

Ev Yapımı Dana Sosis Tarifinin Püf Noktası

Haşladığınız sosisler soğuduktan sonra buzlukta bekletebilirsiniz.

Ev Yapımı Dana Sosis Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri blender yardımıyla homojen bir hal alana kadar karıştırın.
İç harcımızı 30 dakika buzdolabında dinlendirin ve 6 eşit parçaya bölün.
Böldüğümüz bir parçayı hazır kesilmiş yağlı kağıda koyup sosis şekli vererek sarın. (kenarlarını şeker paketi gibi bükerseniz daha kolay olur.)
Hazırladığımız yağlı kağıda sarılı sosisleri 6 dakika sıcak su da en kısık ateşte haşlayın.
Haşlanan sosisler yağlı kağıtlarından çıkartıp kızgın bir tavada her yerini mühürleyerek pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?