Dilara'nın Tarifi: Kiraz Reçeli Tarifi

Kiraz Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kiraz reçeli için öncelikle kirazları bol suyla güzelce yıkayalım. Kirazların bir kısmının çekirdeklerini çıkaralım, bir kısmını ise bütün halde bırakalım.
2. Derin bir tencereyi ocağa alalım. İçerisine kirazları, toz şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyelim. Tüm malzemeleri nazikçe karıştıralım.
3. Tencereyi orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra oluşan köpükleri ara ara alarak reçeli pişirmeye devam edelim.
4. Kiraz reçelini yaklaşık 40-45 dakika boyunca kıvam alana kadar kaynatalım. Reçelin kıvamı istediğimiz yoğunluğa ulaştığında ocaktan alalım.
5. Bir süre dinlendirdikten sonra steril kavanozlara doldurarak muhafaza edelim. Kiraz reçeli hazır! Afiyet olsun.