Bulgurun Enfes Tadı: Fellah Köfte Tarifi

Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1/2 su bardağı irmik
• 2-2,5 yemek kaşığı un
• 1/2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı domates püresi
• 2 diş sarımsak
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber