Evdeki Malzemelerle: Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2,5 su bardağı sıcak su ((1/2'si köfteyi kıvamlandırmak için))
• 1 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Haşlamak için:

• 1,5 litre kaynar su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Sosu için:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 6 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 adet orta boy rendelenmiş domates
• 2 tutam maydanoz ((kıyılmış))