Lokantalarda her daim baş tacı olan kadınbudu köfte, bol yağda kızartılarak hazırlanması ile bilinir. Ancak biz dedik ki köfte neden daha hafif olmasın? İçinde haşlanmış pirinç bulunan yumuşacık köfte harcı, kavrulmuş kıyma ve baharatlarla buluşarak şahane olacak. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan fırında kadınbudu köfte için mutfağa alalım sizi.
Kızartmaya göre çok daha az yağlı olan tarif, aynı zamanda mutfakta uzun süre vakit harcamadan ana yemek hazırlamak isteyenler için de birebir. Fırında piştiği için yağ çekmeden daha hafif kıvam alıyor ama dışı galeta unu sayesinde yine de çıtır çıtır kalıyor.
Yanında pilav, yoğurtlu mezeler veya taze salata ile tamam demektir sofra. Şimdiden afiyet olsun.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Fırında Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Fırında Kadınbudu Köfte Tarifinin Püf Noktası
Pirinci fazla haşlamayın, hafif diri kalırsa köfteler daha iyi tutar.
Fırında Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırında Kadınbudu Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırının fanlı ayarını kullanabilirsiniz. Fırına vermeden önce köfteleri hafifçe yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Fırında Kadınbudu Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Fırında kadınbudu köfte, pilav ve yoğurt ile sofraya gelebilir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Çok Daha Hafif: Fırında Kadınbudu Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!