Name: Sofranızda Ona Yer Açın: Fırında Patlıcan Kuleleri
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Patlıcandan farklı ve lezzetli bir tarif yapmak isteyenler için fırında patlıcan kuleleri nefis bir alternatif. Üstelik yapması da sandığınızdan çok daha kolay.

Afiyet olsun.

Figen ÜNAL

ÜYE

Daha fazla tarif için instagramda beni takip edebilirsiniz... https://www.instagram.com/healthyfoodfu/

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Fırında Patlıcan Kuleleri Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
4 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı mozarella peyniri
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tutam fesleğen

Fırında Patlıcan Kuleleri Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletin. Suyunu süzdürdükten sonra ayrı ayrı tabaklarda un, yumurta ve galetayı hazırlayın.
Patlıcanları önce una sonra yumurtaya ve ardından galataya batırıp kızartın ya da yağlı kağıt serili tepside kızarana kadar pişirin.
Ardından bir tencerede domates rendesi, sarımsak ve fesleğen pişirin.
Borcama bu sostan biraz döküp patlıcanları dizin, onun üzerine sos daha sonra mozzarella peynirini serpin; bunu iki kere üst üste yapın. Ve peynirler eriyip kızarana kadar fırında pişirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?