Name: Sofraların Yeni Yıldızı: Fırında Süzmeli Kıymalı Yumurta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sofraların Yeni Yıldızı: Fırında Süzmeli Kıymalı Yumurta Tarifi

Kahvaltı yapmayı sevmeyen, bir fincan kahveyle geçiştirmeyi tercih edenleri bile şaşırtacak; doyurucu ve bol proteinli bir kahvaltılık tarifle geldik bugün. Kahvaltıların olmazsa olmazı, adeta aranan ismi yumurta, en güzel eşlikçileriyle beraber.

Haydi hazırsanız sizi mutfağa alalım, kolları sıvayıp hazırlıklara başlayalım. Kıyma kavrulsun ve mis gibi koksun önce. Biber ve pazı, hem aroma hem de doku katsın. En son Sütaş Süzme katılsın ve harcın son dokunuşunu yumurta sarısı yapsın.

Ağızları sulandıran kokusu, doyuruculuğu ve hafifliğiyle favori kahvaltılık tariflerinizden olmaya geliyor!

Sütaş

ÜYE

Çiftlikten Sofralara Doğal Lezzet!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Süzmeli Kıymalı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

500 gram Sütaş Süzme
3 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
200 gram kıyma
5-6 yaprak pazı
1 adet kapya biber
6 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 demet maydanoz ((kıyılmış))
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta sarısı ((üzeri için))

Fırında Süzmeli Kıymalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tavada Sütaş Tereyağı'nı eritin. Üzerine kıymayı ilave edin, suyunu salıp çekene dek pişirin. Ardından küp doğranmış kapya biberi ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
Son olarak doğranmış pazıyı ilave edip tavanın üzerine bir kapak kapatın ve 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın. Hazırladığınız kıymalı karışımı bir kaseye aktarıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir kasede yumurta ve sütü çırpın. Soğuyan kıymalı karışımı üzerine ilave edin.
Sütaş Süzme'yi iri parçalar kalacak şekilde çatalla ezin. Hazırladığınız karışımın üzerine ilave edip karıştırın. Karışımı fırın kabına aktarın.
Üzerine yumurta sarısını gezdirip 185 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyip, maydanoz serpip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?