Tam Ölçüsüyle: 1 Kişilik Pankek Tarifi

Name: Tam Ölçüsüyle: 1 Kişilik Pankek
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Kökeni Amerika’ya dayanan pankek, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiş, un, süt ve yumurtadan hazırlanan bir kahvaltılık. Kahvaltılarda, ara öğünlerde ya da çay saatlerinde tercih edilir. Tava üzerinde iki tarafı da pişirilerek elde edilir.

Güne enerjik başlamak isteyenler için 1 kişilik pankek tarifi, en sade haliyle lezzetli bir kurtarıcıdır. Evde 10 dakikada yapılabilecek bu kolay tarif, yoğun sabah temposunda bile sıcacık kahvaltı keyfi yaşatır. 1 yumurta, yarım bardak süt ve birkaç basit malzeme ile hazırlanan bu pankekler, mutfakta fazla vakit harcamadan sonuç verecek. Her ısırıkta dışı hafif altın rengi, içi pamuk gibi bir dokuda.

Sabah kahvenizin veya taze demlenmiş çayınızın yanında servis ettiğinizde enfes olacaktır. Afiyetle...

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

1 Kişilik Pankek Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 325/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

3 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

1 Kişilik Pankek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı un
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı sıvı yağ

1 Kişilik Pankek Tarifinin Püf Noktası

Hamuru çok fazla çırpmayın.

1 Kişilik Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

1 Kişilik pankek için yumurta ve şekeri çırpın.
Diğer malzemeleri de ilave edip güzelce karıştırın.
Yağlanmış ve önceden ısıtılmış tavaya birer kaşık aktarın. Göz göz olunca diğer tarafını pişirin.
1 Kişilik pankek hazır. Afiyet olsun.

1 Kişilik Pankek Tarifinin Pişirme Önerisi

Pankeklerin eşit şekilde kabarması için tavayı mutlaka önceden ısıtın ve karışımı dökmeden önce bir damla su ile sıcaklığını test edin. Su damlası buharlaşıyorsa, tavanız hazır.

1 Kişilik Pankek Tarifinin Servis Önerisi

Pankeklerinizi taze çilek, muz dilimleri ve bir kaşık yoğurt ya da labne ile sunabilirsiniz.

Pankek Hamuru Kaç Dakika Dinlenmeli?

Yaklaşık 10-15 dakika kadar dinlendirilmelidir.

Pankek Tavası Nasıl Olmalı, Yağ Gerekli Mi?

Pankek tavası mutlaka yapışmaz yüzeyli olmalı. İlk pankeki dökmeden önce birkaç damla yağ dökün.

Pankeklerin Eşit Pişmesi İçin Hangi Teknik Uygulanır?

Tavanın ısısını orta dereceye ayarlamak lazım.

Pankek Üstü İçin Hangi Soslar Tercih Edilir?

Bal, çikolata sosu, akçaağaç şurubu ve karamel sosu tercih edilebilir.

Pankek Neden Kabarmaz, Çözümü Nedir?

Pankeklerin kabarmamasının en yaygın sebebi fazla karıştırılmış hamurdur. Hamur çok çırpılırsa içindeki hava kabarcıkları kaybolur. Malzemeleri sadece karışacak kadar çırpın.