Name: Pratik Kahvaltılık: Cevizli Peynirli Yumurta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Cevizli peynirli yumurta, protein ve lezzetin buluştuğu, kahvaltılık olarak tüketilebilen bir yumurta türü. Tereyağı ve zeytinyağıyla kavrulmuş ceviz, rendelenmiş İzmir Tulum peyniri, taze maydanoz ve hafif susamla yapılan çırpılmış yumurta karışımıdır.

Evde hazırlanan bu cevizli peynirli yumurta, kahvaltıya gelince tüm gözleri üstüne toplayacak. Cevizin çıtır dokusu ile tulum peynirinin yoğun aroması, yumurtanın yumuşak yapısıyla buluşarak damakta unutulmaz bir tat bırakmaya buyurun.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Cevizli Peynirli Yumurta Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 380/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Cevizli Peynirli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 avuç ceviz
3 adet yumurta
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri ((rendelenmiş))
1 tutam doğranmış maydanoz
1 tutam kavrulmuş susam

Cevizli Peynirli Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Spatula ile sıvı kısımları dağıtmak, yumuşak ve kremamsı bir doku elde etmenizi sağlayacaktır.

Cevizli Peynirli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Cevizli peynirli yumurta için orta boy yapışmaz bir tavayı ocakta ısıtın. İlk olarak yağları, karabiberi ve cevizleri tavaya atıp kavurun.
Aynı anda yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
Çırpılan yumurtayı sıcak ve köpürmüş yağın üzerine azar azar döküp tavayı sürekli sallayın. Yumurtanın sıvı kalan kısımlarını spatula ile patlatıp pişmesini sağlayın.
Yumurtayı tabağa aktarın, üzerine rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz ve susam ekleyip servis edin. Cevizli peynirli yumurta hazır. Afiyet olsun.