Name: Mutlu Eder: Fıstık Ezmeli Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Fıstık ezmesi, çikolata, kakaolu bisküvi ve yer fıstığı parçalarının muhteşem buluşması için hiç beklemeden hadi mutfağa... Fıstık ezmeli cheesecake yapıyoruz.

Bu tatlıya bayılacaksınız.

tuciylehayat

ÜYE

Sevdikleri için yemekler yapmaya doyamayan, yaptıkları ile gözü doyan bir öğretmenin tarifleri...
Daha fazla tarifim için instagram @tuciylehayat hesabına bakabilirsiniz

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

400 gram sürülebilir beyaz peynir
2 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı un
200 gram sıvı krema
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı (tepeleme) fıstık ezmesi
100 gram sütlü çikolata ((eritilmiş))
1 paket vanilin

Tabanı için:

1,5 paket kakaolu bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 çay kaşığı toz zencefil

Ganaj için:

100 gram çikolata
100 gram krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tarçın

Süslemek için:

2 avuç yer fıstığı

Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Tabanı için bisküvileri rondoda çekin, yağ, fıstık ezmesi ve zencefil ile iyice karıştırın. Kelepçeli kabınızı yağladıktan ya da yağlı kağıt serdikten sonra tabanına bastırarak yayın. Boşluk kalmasın.
Dolgu malzemelerini geniş bir çırpma kabına alıp bütünleşene kadar çırpın.
Bisküvi tabanlı kalıbınıza dökün. Kalıbı tezgaha 1-2 kez vurup dolguda hava kalmadığından emin olun.
Fırının köşesine su dolu bir kase koyun. Buhar önemli. 160 derecelik önceden ısınmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
Piştikten sonra ılınması için tezgahta bekletip streç film sararak en az 7-8 saat buzdolabında dinlendirin.
Ganajı hazırlayıp üzerine döktükten sonra yer fıstıklarıyla süsleyebilirsiniz.