Mutfak Sizi Bekler: Fıstık Ezmeli Lokum Tarifi

Fıstık Ezmeli Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fıstıkları kabuklarını soyun. Kızgın tavaya fıstıkları alıp, 5 dakika kadar çevirin.
2. Fıstıkları daha sonra robotta çekin. Un gibi olunca 3 yemek kaşığı kadar içinden alıp, ayırın.
3. Kalan fıstıkları yağı çıkana kadar çekmeye devam edin. (eğer rondonuz yoksa bu aşamada smoothie blender a azar azar ekleyip, çekebilirsiniz. Fıstık ezmesi kıvamında olacak.)
4. İçerisinde ayırdığınız 3 yemek kaşığı fıstık ununu ve yarım çay bardağı pekmezi homojen olarak karıştırın.
5. Uygun bir tabağa streç serip, karışımı ekleyin.
6. Buzlukta 1 saat bekletin. 1 saatin sonunda çıkartıp, lokmalık dilimlere kesin.
7. Hindistan cevizine bulayıp dilerseniz fındık ya da fıstıkla süsleyin. Afiyet olsun.