Name: Yumuşacık Dokulu: Galeta Unlu Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Dışı kıyır kıyır, içi yumuşacık galeta unlu poğaça tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

ceydaninmutfagi

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Galeta Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet patates
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı galeta unu

Galeta Unlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Bitiremediğiniz poğaçaları buzlukta saklayabilirsiniz.

Galeta Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patatesleri haşlayın, sonra soyup çatalla ezin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
Hamur malzemelerini kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Her bir parçayı elinizle açın, içine harçtan koyup tekrar yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?