Name: Hafif Tatlı Sevenlere: Güllaç
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bir Ramazan ayı klasiği olan sütlü tatlılardan güllacı, dilediğiniz zamanlarda bu pratik tatlı tarifi ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Karşınızda: Güllaç tarifi.

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

100 gram güllaç yaprağı ((10 yaprak))
750 mililitre süt
110 gram şeker
1/2 paket vanilin
1 paket ceviz
1/2 su bardağı Hindistan cevizi
1 kase çilek

Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeker, süt bir sos tenceresine alınır ve ısıtılır. Şekerin erimesi için sık sık karıştırılır.
Yoğurt mayalarken nasıl parmak testi yapıp mayalıyorsak o şekilde olmalı. Parmağımızın dayanabileceği sıcaklıkta bir ılık sos olmalı. Vanilyası eklenir.
Borcamın altına sütten biraz dökülür ve ilk yaprak yerleştirilir.
Azar azar sütle ıslatılır. (Bu işlem her kat için yapılır.)
5. yaprak ıslatıldıktan sonra kırılan cevizle karıştırılan Hindistan cevizi boşluk kalmayacak şekilde serpiştirilir.
Diğer kalan 5 yaprak güllaç içinde aynı işlemler tekrar edilir.
Oda ısısında sütünü iyice çekmesi için soğumaya bırakılır.
İyice soğuduktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents