Ben Bunu Yerim: Güveçte Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Evinizin içerisinde sıcak rüzgarlar estirecek bir pilav yapıyoruz! Malzemelerinin çeşitliliği ve renkleriyle gözünüzde oluşan lezzet bulutuyla da damağınıza hitap edecek.

Yapımı pratik ve görüntüsü muazzam bu tarif davet sofralarınızın vazgeçilmezi  olacak!

 

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Güveçte Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet tavuk kalça
  • 10 adet mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • 6 adet yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı arpa şehriye
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber

Yapılış Güveçte Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavada zeytin yağını ısıtın ve sırası birer dakika ara ile piyaz soğan, sarımsak, küp havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyip kavurun. 
  2. Üzerlerine salçayı ve baharatları da ekleyin salçanın kokusu çıkınca son olarak arpa şehriyeleri de ekleyin. Kavrulan karışımı güveç tenceresine aktarın.
  3. Aynı tavada tavukları önlü arkalı mühürleyin ve güvece aktarın.
  4. Son olarak tavada iri doğranmış mantarları da soteleyin ve güvece aktarın.
  5. Güveci fırına atmadan önce üzerine defne yaprağı, tereyağı ve bir çay bardağı sıcak su ekleyin üzerini önce yağlı kağıt sonra da alüminyum folyo ile kaplayın.
  6. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin ve üzerini açıp hafif zeytinyağı ile parlatarak üzerinin kızarması için beş dakika daha fırınlayın.
  7. Servis etmeden önce üzerine baharatlı tereyağı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Ben Bunu Yerim: Güveçte Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • cnskrlmz

    cnskrlmz 1 Nisan 2021 09:39

    Merhaba harika gözüküyor 😍 döküm tencere de yapabilir miyiz ?
  • ozgurengin

    ozgurengin 30 Nisan 2020 11:43

    güveç yoksa borcamda da olur mu
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 20:56

      Merhabalar, borcamda da olur fakat kapaklı olan borcamları tercih ederseniz ısıyı daha iyi tutacaktır :)
  • Cennet Grlr

    Cennet Grlr 3 Aralık 2018 15:09

    defne yaprağını ne zaman kullanı caz ki???
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 4 Aralık 2018 06:23

      Hem yazılı tarifimizde hem de videoda belirttik aslında. Ancak gözünüzden kaçmış olmalı. Fırına vermeden hemen önce ilave ediyoruz.
  • Sedaya

    Sedaya 24 Kasım 2018 16:20

    Bakın bu lezzeti tatmazsanız Allah sizi çarpar. Video da abarttığı kadar var ??
    • Yasemin Gürsürer

      Yasemin Gürsürer 26 Kasım 2018 06:37

      Kesinlikle çok lezzetli ,sizin de beğenmenize sevindik, afiyet olsun! :)
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)