Tam Zamanı: Karnabahar Mücveri Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Sonbahar kış ayları geldiğinde pazar tezgahlarından karnabaharlar bize göz kırpmaya başlar. Birçok yemeği yapılan ve hepsine de enfes bir lezzet katan karnabahar, şimdi o çok sevdiğimiz mücverden rol çalmaya geliyor. Kabağın tahtını ele geçirecek kadar iddialı olan karnabahar mücver, karnabahar yemeyene bile karnabaharı sevdirecek kadar da iddialı. Yemelere doyamacağınıza eminiz. Karşınızda: Karnabahar mücveri tarifi!

Karnabaharları öncesinde hafif yumuşatıp ardından tarifimizi bire bir uygulamayı ihmal etmeyin. Yağ çekmeyen bu şahane tarifi dilediğiniz sosla servis edin. Ancak bizim önerimiz şahane yoğurtlu bir sostan yana. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve tarifimize buyur ediyoruz.

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Karnabahar Mücveri Kalorisi Ne Kadar: 324/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Karnabahar Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar ((küçük doğranmış))
  • 3 su bardağı su ((karnabaharı haşlamak için))
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 su bardağı un

Kızartmak İçin:

  • 2 su bardağı sıvı yağ

Yapılış Karnabahar Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük parçalara ayırdığınız karnabaharları su ile birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Yumuşayan karnabaharların suyunu süzdürün ve geniş bir kaseye aktarıp ezin.
  3. Ezilmiş karnabaharların üzerine yumurta, soğan, tuz, karabiber, kıyılmış dereotu ve maydanozu ekledşkten sonra unu da azar azar ilave ederek mücver harcını oluşturun.
  4. Kızartacağınız tavada sıvı yağını kızdırın ve 2'şer yemek kaşığı büyüklüğünde parçaları kızartın.
  5. Yoğurt sos ile birlikte sıcak veya ılık olarak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Tam Zamanı: Karnabahar Mücveri Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Miraç Ender Elif

    Miraç Ender Elif 6 Ocak 2021 17:11

    harika oldu ❤️
  • MERT2010

    MERT2010 28 Mart 2020 16:49

    fırında da yapılabilir mi? teşekkürler
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 30 Mart 2020 08:03

      Merhabalar, yağladığınız bir borcama harcı aktarıp üzerine düzelttikten sonra 180 derecede pişirebilirsiniz.
  • mineoztann

    mineoztann 10 Kasım 2018 16:22

    kıvamı çok iyi, hem çıtır, hem yumuşak
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)