Name: Lezzeti Sosunda: Hardal Soslu Patates Salatası
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Bu tarifte soslar, karamelize soğanlar, sarımsaklar derken ortaya nefis bir salata çıkıyor. Haydi hardal soslu patates salatası tarifine alalım sizleri.

Zehra Yılmaz

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! Instagram için @zeromelsfoodstories sayfamı kontrol edebilirsin🌿☺️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Hardal Soslu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı hardal
4 yemek kaşığı yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak

Hardal Soslu Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patatesleri haşlayalım. Dikkat edin çok pişip yumuşamasınlar. İyice soğuduktan sonra küp küp doğruyoruz. Karıştıracağımız kaba alıyoruz.
Daha sonra soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp, sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıp hafif pembeleşinceye kadar pişirmeye başlıyoruz.
Rengi dönmeye başlayınca şekeri ekleyip karıştırıyoruz, ardından sirkeyi ekliyoruz ve biraz karamelize olmaları için pişirmeye devam ediyoruz.
Bu arada hardal sos ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırıp içerisine sarımsağı rendeliyoruz.
Arzuya göre tuzunu ve baharatlarını atıyoruz. Karamelize olan soğanları da bu sosa ekliyoruz ve en son patateslerle buluşturuyoruz sosu.
Üzerine dilerseniz dereotu, maydanoz, pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?