Name: Hep Kolay Hem Hafif: İrmik Topları
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Hep Kolay Hem Hafif: İrmik Topları Tarifi

Hem kolay hem de hafif bir şerbetli tatlı tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre demektir. İrmik sayesinde nefis bir doku kazanan bu tatlı, ağızda dağılan mükemmel kıvamıyla en favori tatlılarınız arasında yerini alacak. Hadi o zaman, kolları sıvayın, bugün şerbetli irmik topları tarifini hazırlamak üzere mutfakta buluşuyoruz.

Hevanasi

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

10 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

İrmik Topları Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un (aldığı kadar)

Şerbeti için:

3,5 su bardağı su
4 su bardağı şeker

İrmik Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Su ve şekeri bir tencereye alın, ocağın altını açıp şeker eriyene dek sürekli karıştırın. Şerbet kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
Hamur için ilk olarak yumurtalardan birinin sarısını kenara ayırın. Beyazını ve diğer yumurtayı bir yoğurma kabına alın. İçine tereyağını, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini ekleyip güzelce karıştırın.
Vanilya ve kabarma tozunu ekleyin. Daha sonra unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın, üstünü bulamak için bir tabağa irmik alın ve üst tarafı tamamen irmikle kaplanacak şekilde irmiğin içinde yuvarlayın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstleri kızarana dek pişirin. Tatlılar fırından çıkar çıkmaz soğumuş olan şerbeti gezdirin ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?