Adana Mutfağından: Ispanak Başı Yemeği Tarifi

Ispanak Başı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Nohutlarınızı ve mercimekleri haşlayarak tarifinize başlayın. Ispanak kökü ve saplarını güzelce yıkayın.
   
2. Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
   
3. Ispanak köklerini ve saplarını da ilave edin.
   
4. Son olarak mercimek ve nohutları da ekleyin.
   
5. Son olarak limon suyunu ve baharatları da ekleyip malzemelerin üzerini geçecek kadar su ilave edin.
   
6. Tencerenin kapağını kapatıp ıspanak kökleri yumuşayana kadar pişirin.
   
7. En son pişen yemeğinizin üzerine sumak ekleyip servis edin. Afiyet olsun.