Hünkar Bunu da Sevecek: Kabaklı Beğendi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kabak sevmeyenleri kendinden geçiren bu tarifte hünkarlara meydan okuyoruz. Hünkar bizce bunu da çok sever son derece sağlıklı ve hünkar beğendiye göre daha pratik. Sözü çok uzatmadan cup diye tarifimize atlayalım.

nazanderya

nazanderya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Kabaklı Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy kabak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 300 gram tavuk but
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çimdik tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Püf noktası Kabaklı Beğendi Tarifinin Püf Noktası

Eti ne kadar fazla pişirirseniz o kadar çok kurur. Tavukların kurumaması için, kızgın tavaya atıp her iki tarafı da mühürlendikten sonra suyunu salmasına izin vermeyin.

Yapılış Kabaklı Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabuklarını soyup rendeleyelim.
  2. Bir tavada yarım çay bardağı yağ ile uyunu salıp çekerek yumuşayıncaya kadar kavuralım.
  3. Başka bir tencerede beşamel sos için tereyağını eritip, unu ekleyip kavuralım.
  4. Sütü ekleyip çırpıcıyla kıvam alıncaya dek karıştıralım
  5. Kıvam alınca tuzu karabiberi ekleyip karıştıralım. Rendelenmiş kaşarı ve kabakları da ekleyip 1-2 dakika daha karıştırıp ocağı kapatalım.
  6. Bir başka tavaya zeytinyağını ekleyip, doğranmış soğanı, biberleri ve tavukları ekleyip kavuralım.
  7. Rendelenmiş domatesleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
  8. Dilediğiniz miktarda tuz karabiber ve istenen baharatları katıp ocağın altını kapatın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

1.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Hünkar Bunu da Sevecek: Kabaklı Beğendi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • acilci

    acilci 26 Temmuz 2023 13:53

    sanırım tarifte yeşil biberi eklemeyi unutmuşsunuz. Bu arada tarif kulağa çok hoş geliyor. Beğendiye biraz da zerdeçal koyup hemen deneyeceğim
    • Yemek.com

      Yemek.com 26 Temmuz 2023 14:04

      Merhaba, 6. aşamada ekleyebilirsiniz. Gerekli güncellemeleri yaptık, şimdiden ellerinize sağlık!
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)