Artan pilavları değerlendirmek için aklınıza bir fikir gelmiyorsa, biz yardımcı olalım! Artan pilavdan mücver, hem israfı önleyen hem de oldukça pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunuyor. Taze soğan, maydanoz, dereotu ve baharatlarla lezzetlendirilen pilav, yumurta ile bağlanarak çıtır çıtır kızartılıyor ve ortaya lezzetli bir tarif çıkıyor!
Mücver, bayatlayan veya fazla pişen pilavları yeniden değerlendirmenin en nefis yollarından biri! Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu mücverleri kahvaltıda, çay saatlerinde veya akşam yemeğinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Üstelik yanında yoğurtlu bir sos veya taze limon suyu ile şahane olur.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Pilavın lapa kıvamda olmaması mücverin daha iyi tutmasını sağlar. Eğer pilavınız çok yumuşaksa, harca 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
Mücver harcını çok sulu olmaması için iyice karıştırın ve biraz dinlendirin. Yağı iyice kızdırmadan mücverleri tavaya koyarsanız fazla yağ çeker ve kıvamı bozulur.
Artan pilavdan mücver, yanında yoğurtlu sarımsaklı bir sos, acı biber turşusu veya taze sıkılmış limon suyu ile servis edilebilir.
İsrafa Son: Artan Pilavdan Mücver Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!