Name: Sıcacık ve Doyurucu: Nohutlu Yayla Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Türk mutfağının en sevilen çorbalarından olan yayla çorbası, besleyici nohut eklemesiyle bambaşka boyuta taşınıyor!

Nohutlu yayla çorbası tarifi, doyurucu ve şifa dolu çorba arayanlar için ideal seçenek kendisi. Yoğurdun hafif ekşimsi tadı, pirinçlerin yumuşacık dokusu ve nohudun tok tutan özelliğiyle birleşecek.

Nohutlu yayla çorbası, besleyici özellikleri ile bağışıklık sisteminizi destekleyecek. Hem öğle hem de akşam yemeklerinde, başlangıç olarak ya da tek başına bir öğün olarak tercih edilebilir. Şimdiden afiyet olsun.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Nohutlu Yayla Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 307/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut

Nohutlu Yayla Çorbası Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
5 su bardağı su

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurtlu karışımın kesilmemesi için yoğurt ve unu iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde etmeye özen göstermelisiniz.

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohutlu yayla çorbası için suyu tencereye döküp yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz. Pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Haşladığımız nohutları da ekliyoruz.
Bir kaba yoğurt ve unu aklıyoruz. Haşlama suyunda yavaş yavaş ekleyerek çırpıyoruz.
Sosumuzu tencereye ekleyip kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Tuzunu en son ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Servis yaparken erittiğimiz naneli yağı üzerinden gezdiriyoruz. Nohutlu yayla çorbası hazır. Afiyet olsun.