Name: Onu Daha Önce Hiç Denemediniz: Kahvaltı Dürümü
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltı bizler için çok önemli bir yere sahip. Kimi zaman onu pratik bir şekilde geçirmek ister, kimi zaman da saatlerimizi harcar görsel bir şölene çeviririz. Bugün sizinle paylaşacağımız tarif, bu iki şıkka da cevap veren cinsten. Hem pratik bir lezzet hem de bir görsel şölen. Kahvaltı dürümü tarifi karnınızı doyururken, gözünüzü de doyurup çifte mutluluk yaşatacak.

İçine koyduğumuz çırpılmış yumurtayla protein bakımından zenginleşirken, eşlik eden sebzelerle hafiflik katacak bu tarifi çok seveceksiniz. İster pratik bir tarif olarak hazırlayıp yanınıza alın, ister özenerek hazırladığınız kahvaltı sofralarınıza davet edin. Görüntüsü çok efor sarf edilmiş gibi gösteren ama son derece pratik ve lezzetli kahvaltı dürümü tarifimize buyurun.

Sinem Ebren

ÜYE

Kebapla Crème Brulée arası bir yerde, açık büfenin en başındayım.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Kahvaltı Dürümü Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet marul yaprağı
100 gram mantar
2 adet tortilla ekmeği
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Kahvaltı Dürümü Tarifinin Püf Noktası

Tortilla ekmeğini dürüm şeklinde sardıktan sonra kapanan kısmına su sürerek iyice yapışmasını sağlayın.

Kahvaltı Dürümü Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice çırpın. Isıttığınız tavaya zeytinyağını dökün. Çırptığınız yumurtaları çok kısık bir ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Mantarları başka bir tavada kavurun. Tortilla ekmeğini tezgaha serin. Marul yaprağını üzerine koyun ve ardından çırpılmış yumurtayı marul yaprağının üzerine dökün. Son olarak mantarları da yumurtanın üzerine ekleyin. Tortilla ekmeğinin kenarlarını içeri katlayarak dürüm şeklinde sarın. Dışını yağlayıp tost makinanızda iz aldırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Kahvaltı Dürümü Tarifinin Pişirme Önerisi

Yumurtayı pişirirken fazla pişirip kurutmamaya özen gösterin. Tavada biraz sıvı şekildeyken ocaktan alın ve dışarıda karıştırmaya devam edin. Nemli bir kıvamda olmalı.