Reyhan'ın Tarifi: Kahvaltılık Hamur Kızartması (Pişi) Tarifi

Kahvaltılık Hamur Kızartması (Pişi) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kahvaltılık hamur kızartması (pişi) için maya ve toz şekeri bir kaba alıp üzerine ılık suyu dökelim ve mayayı eritelim.
2. Bu şekilde 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
3. Maya hafif köpürmeye başladığı sırada tuz ve sıvı yağ ekleyelim.
4. Unu kontrollü olarak ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Kabı temiz bir bezle sarıp ılık bir yerde kabarana kadar bekletelim.
6. Kabaran hamuru küçük birer mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
7. Hamurları elimizde çekeleyerek şekillendirelim ve ısıttığımız Ayçiçek yağında arkalı önlü kızartalım.
8. Kahvaltılık hamur kızartması (pişi) hazır! Afiyet olsun.