Name: Trileçenin Vazgeçilmezi: Karamel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hazır alınanlardan daha güzel, tadı nefis, kıvamı muhteşem bir karamel arıyorsanız bu tarif tam size göre! Şöyle tam kıvamında, mis gibi kokan, kaşık kaşık yeme isteği uyandıran ve yapımı aşırı kolay olan bir karameli kim sevmez ki!

Dikdörtgen büyük tepside trileçe ve orta boy san sebastian cheesecake için ideal kıvam ve miktarda bir karamel!

eliphium

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bazen bedenime
sağlıklı bazen de ruhuma sağlıklı tarifler yapıyorum. Temelde dengeli beslenmek bu bence😅

Instagram hesabımdan da beni takip etmek isterseniz:
eliphium⬇️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Karamel Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı soğuk su
2-3 damla limon suyu
1 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Karamel Tarifinin Püf Noktası

Ölçü bardağı olarak 250 ml'lik ölçü bardağı kullanılacak.

Karamel Tarifi Nasıl Yapılır?

Toz şeker, su ve limon suyunu bir sos tenceresine koyuyoruz. (Tercihen geniş bir tencere olsun) Orta kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
Hiç kaşık kullanmadan, tencereyi sallayarak karışmasını sağlıyoruz ara ara. Tencerenin kenarlarına çıkan karamelize şekerleri, su ile ıslattığımız fırça yardımıyla silebiliriz.
Rengi koyu bir amber rengi almaya başladığı zaman tencereyi kenara alıyoruz ve içerisine bir paket kremayı ekliyoruz. Bunu yaparken tencereden çok sıcak bir buhar çıkabilir, dikkatli olun.
Daha sonra tencereyi ocağa tekrar alıp bir kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
İçerisine tereyağını ekliyoruz.
Tereyağı eriyince de vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Kıvamı başta sulu olacak, merak etmeyin. Zamanla çok güzel, orta koyulukta bir kıvam alacak.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?