Name: Un Helvası Sevenlere: Kaşık Helvası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Un Helvası Sevenlere: Kaşık Helvası Tarifi

Un helvası sevenlerin bayılacağı kaşık helvası tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım, çay saatleriniz şenlensin.

Elif Tan

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kaşık Helvası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı (bir parmak eksik) un
100 gram tereyağı
50 gram zeytinyağı
6 adet ceviz içi (arzuya göre)
1,5 su bardağı (tepeleme) süt
1 su bardağı (tepeleme) şeker

Kaşık Helvası Tarifinin Püf Noktası

Unu, kavrulana kadar sürekli karıştırmak.

Kaşık Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye koyup eriyene kadar orta ateşte kaynatın. Sonra unu ekleyip kısık ateşte eşit şekilde kavrulana kadar kavurun. İsteğe bağlı iri kıyım cevizlerinizi ekleyip kavurun.
Daha sonra bir kaseye şeker ve sütü ekleyip karıştırıp kenarda bekletin. Kavrulan unun içine şekerli sür karışımını ekleyip katılaşana kadar karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Helva soğumadan kaşık yardımıyla şekillendirerek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.