Name: Osmanlı Usulü: Kayısılı Tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Osmanlı Usulü: Kayısılı Tavuk Tarifi

Aromatik ve enfes bir tarifle karşınızdayız. Kayısılı tavuk tarifi, enfes lezzetiyle favori akşam yemeklerinizden olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.

marseillas

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kayısılı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

2 adet bütün tavuk
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kilogram kayısı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı su
2 adet yeşil biber
1 adet havuç
1/2 adet soğan
1,5 yemek kaşığı tereyağı

Kayısılı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip orta ateşte pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın, sonrasında didikleyin ve tereyağında 3-4 dakika kavurun.
Bir tavaya iki yemek kaşığı su koyun, kayısıları ikiye bölerek tavaya yerleştirin. Üzerlerine toz şeker serpip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kayısıyı alıp kabuklarını ayırın. Sebzeleri tereyağında 3-4 dakika soteleyin. Tüm malzemeleri tabakta birleştirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?