Name: Çok da Hafif: Kemal Paşalı Tahinli Sütlü Tatlı
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Bugün farklı iki lezzetin birleştiği güzel bir tatlı hazırlıyoruz. Sütlü tatlının hafifliği ve tahinin lezzetiyle iftar sonrasında ferahlık katacak. Tahinli tatlıları seviyorsanız bu şekilde denemenizi öneririm.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

C¸ikolata Kalpler (@cikolatakalpler)'in paylaştığı bir gönderi

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kemal Paşalı Tahinli Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
2 yemek kaşığı pirinç unu (( normal un da olur))
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı (2 parmak eksik) tahin
1 paket vanilin

Kemalpaşa için:

1/2 paket Kemalpaşa tatlısı (( peynirli olanlardan))
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon

Üzeri için:

1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi

Kemal Paşalı Tahinli Sütlü Tatlı Tarifinin Püf Noktası

Bu ölçüler 8-10 kişi için yeterli oluyor.

Kemal Paşalı Tahinli Sütlü Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kemal paşa tatlıları paketin üzerinde yazdığı şekilde hazırlanır. Şerbet tenceresinde soğumaya bırakılır.
Muhallebi için; süt, un, nişasta ve şeker bir tencereye alınır ve karıştırılır. Tamamen çözündüğünde ocağın altı açılır ve sürekli karıştırarak pişirilir. Fokurdamaya başladığında altı kısılır ve 1-2 dakika daha pişirilir.
Ocaktan alınca tereyağı, vanilin ve tahin eklenip pürüzsüz bir kıvam elde edene dek çırpılır. Oda ısısında soğumaya bırakılır. Üzeri kaymak bağlamaması için ara ara karıştırılır.
Kemal paşa tatlıları servis yapacağınız kup veya kaselere birer tane yerleştirilir. Üzerlerine muhallebiden aktarılır. Hepsi aynı şekilde hazırlanır.
Buzdolabında soğumaya bırakılır. Servisten önce isteğe bağlı ceviz içi serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.