Name: Et Yemeklerinin Yanına: Kestane Mantar Dolması
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

İçi peynirle doldurulmuş harika mantar dolmaları özellikle et yemeklerinin yanına garnitür olarak da çok yakışıyor. Farklı bir tamamlayıcı tarif arıyorsanız kestane mantar dolması tam size göre.

Afiyet olsun.

yemekcini

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kestane Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

700 gram kestane mantarı
1 yemek kaşığı beyaz peynir
1 yemek kaşığı kaşar peyniri
3 dilim bayat ekmek içi
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tereyağı ((üzeri için))

Kestane Mantar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarları yıkayıp kurulayın. Sapların ucundaki temiz olmayan kısmı bıçakla kesin, sapları koparın. Mantarları bir fırın kabına dizin.
Blenderın haznesine mantarın ayırmış olduğunuz saplarını, kaşar peynirini, beyaz peyniri, ekmek içini sarımsakları ve baharatları koyun, malzemeler çok iri kalmayacak şekilde püre yapın.
Bu iç malzemeyle mantarların içlerini doldurun. Üzerine parça parça tereyağı koyun ve 180 derecede fırınlayın.