Name: Damaklar Şenlenecek: Kıyır Elmalı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk

Damakları şenlendirecek, nefis bir elmalı kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Kıyır elmalı kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

elif enül

ÜYE

Merhaba ! Artık ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bu blogda benim tariflerimle lezzetli sofralar kurmaya hazırsan başlayalım ... Beni Instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz
Instagram : @eliflik_tatlar

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250 gram yumuşak tereyağı ((oda sıcaklığında))
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
100 gram pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı un

Elmalı harç için:

4 adet elma
1 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
50 gram ceviz içi (ince çekilmiş)

Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim ve şekerle birlikte pişirmeye başlayalım.
Elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Çekilmiş cevizi ve tarçını ekleyelim. Altını kapatmadan önce tereyağını da ekleyip ocaktan alalım.
Hamur için un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyelim.
Kulak memesi kıvamında eke yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde un eklemeyi bırakalım.
Hamuru bir streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.
Daha sonra hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında yuvarlak olacak şekilde açalım.
Ardından yuvarlak hamuru pasta dilimler gibi 8 dilime ayıralım. Her dilimin geniş olan yüzeyine elmalı harçtan koyup saralım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye dek (15 dk kadar, fırına göre değişir) pişirelim. Afiyet olsun.