Kıtır Kıtır: Kızartılmış Mercimek Köftesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık bir köfte... Ne et, ne ekstra yağ, tamamen bitkisel protein, lif ve doyuruculuk. Üstelik yanında yoğurt ya da salatayla tam bir öğün. Hem pratik, hem sağlıklı, hem de “bunu mercimekten mi yaptın gerçekten?” dedirten güzel bir sebzeli tat.

Mine cooks

Mine cooks

ÜYE

👩🏻‍🍳 Denediğim Masterchef tariflerini ve yemeyi çook sevdiğim yemeklerin tariflerini sizlerle paylaşıyorum💖

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler Kızartılmış Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek
  • 2 su bardağı su ((haşlamak için))
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartılmış Mercimek Köftesini Kızartmak İçin:

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartılmış Mercimek Köftesi Servisi İçin:

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 çay kaşığı nane

Püf noktası Kızartılmış Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Harç çok yumuşak olursa biraz daha galeta unu ekleyin; çok kuru olursa 1-2 kaşık su ekleyin. Köfteleri kızartmadan önce 10-15 dakika dinlendirin; dağılmadan pişecektir. 

Yapılış Kızartılmış Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kızartılmış mercimek köftesi için mercimeği ilk önce yıkayın. Sonra su ile birlikte haşlamaya alın. Suyunu iyice çekince altını kapatın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Haşlanan mercimeği blenderdan çekin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Başka bir kaba aldığınız mercimeğe; galeta ununu, yumurtayı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Köfte şeklini verin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Sonrasında kızartmak için; tavaya yağı alın ve ısıtın. Köfteleri ekleyin ve arkalı önlü kızartın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Servis için; yoğurdu çırpıp pürüzsüz hale getirin. Küçük bir kaseye koyun tabağın ortasına ekleyin ve etrafına köfteleri dizin. Kızartılmış mercimek köftesi hazır. Afiyet olsun.
    Yapılış - 5. Adım

Pişirme önerisi Kızartılmış Mercimek Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında pişiriyorsanız 180°C’de 20 dakika yeterli, yarısında çevirin ki iki yüzü de kızarsın.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Mine cooks

Mine cooks

ÜYE

👩🏻‍🍳 Denediğim Masterchef tariflerini ve yemeyi çook sevdiğim yemeklerin tariflerini sizlerle paylaşıyorum💖


Kıtır Kıtır: Kızartılmış Mercimek Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!