Name: Mis Gibi Kokan: Kol Böreği
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Mis Gibi Kokan: Kol Böreği Tarifi

Günlerde hem güzel duran hem mis gibi kokan lezzetli bir tarif hazırlayacaksınız. Ayrıca koca bir aileyi bile doyuracak bir börek. Kol böreği tarifi için mutfak sizi bekliyor.

sidal

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3 çorba kaşığı yoğurt suyu
1 adet yumurta
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
6 adet patates
5 adet yufka
1 çay bardağı (1 parmak eksik) su
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz

Kol Böreği Tarifinin Püf Noktası

İsteyen börek pişmeye gitmeden önce susam koyabilir.

Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosu hazırlamak için bir kabın içerisine bir yumurta ve yoğurdu alıp güzelce çırpma teliyle karıştıralım.
Daha sonra sıvı yağı ve suyu ekleyip karıştıralım.
Fırça yardımıyla yarım olan yufkaya yedirdelim ve ardından yufkanın kesilen düz kısmına patatesi yufkanın başında ve sonunda 2 parmak boşluk kalacak şekilde patatesi oraya koyalım.
Yufkayı 2 parmaklık boşluktan kıvırıp rulo şeklinde saralım ve gül şekli verip tepsinin ortasına koyalım.
Diğer adımlarda aynı şekilde ama tespsideki yufkanın bitiş kısmından başlayıp kolayalım.
180 derce fırında pişirelim. Afiyet olsun.