Name: Nohut Aşkına: Kolay Humus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

Nohut Aşkına: Kolay Humus Tarifi

Daha çok Arap ülkelerinde ve Orta Doğu'da sıkça tüketilen "humus"; Türkiye, Ermenistan, Kıbrıs ve Yunanistan gibi ülkelerde geleneksel bir yemek olarak da bilinen, nohuttan yapılan çok lezzetli ve yapımı da oldukça kolay olan bir çeşit mezedir. O zaman buyurun bu güzel mezeyi sofralarınızla tanıştırmak için sizi mutfağa alalım.

chef_lora_

ÜYE

little chef: 15

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Kolay Humus Tarifi İçin Malzemeler

200 gram nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
4 yemek kaşığı tahin
1 adet limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı soğuk su
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak
3 yaprak maydanoz

Kolay Humus Tarifinin Püf Noktası

Yağ ve su kontrollü eklenmeli, istenilen kıvama göre ayarlanmalıdır.

Kolay Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış nohutu, tahini, sarımsağı, zeytin yağını, tuzu ve limon suyunu doğrayıcıdan geçirin.
Nohutlar parçalanınca kontrollü bir şekilde kıvamını ayarlamak için su ekleyin. (İstediğiniz yoğunluğa göre artırıp azaltabilirsiniz.)
Doğrayıcıdan püre oluncaya kadar çekin. Ve humusunuz hazır!