Name: Enginar Rolünde: Kereviz Dolması
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 adet
Cuisine: Türk

Enginar Rolünde: Kereviz Dolması Tarifi

Kolay ve hızlı yapımıyla gününüzü kurtaracak; enfes lezzetiyle enginarı aratmayacak bu enfes kereviz dolması tarifi; yeni zeytinyağlı favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!

Elif Çetin

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kereviz Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy kereviz
1 bardak taze bezelye
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 çay bardağı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çimdik tuz
1 adet limonun suyu

Kereviz Dolması Tarifinin Püf Noktası

Kerevizin limon yerine sirkeli su ile haşlamak kerevizin hiç kokusunun kalmamasını sağlıyor ve kararmasını engelliyor.

Kereviz Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kerevizin kabuğunu soyup daire şeklinde kesiyoruz ve hazırladığımız su ve sirkeli karışımın içine koyuyoruz.
Su ve sirkeli su karışımını düdüklünün içine döküp kerevizleri beş dakika haşlıyoruz.
Havuç ve patatesi küp küp doğruyoruz ve haşlıyoruz. (Bezelyeler daha geç piştiği için önden bezelyeleri haşlayabilirsiniz.)
Garnitür malzemeleri haşlanınca suyunu süzüp zeytinyağı ve limon suyunu ekliyoruz.
Kerevizlerin üzerine bu malzemeleri aktarıyoruz. Bir tencereye dizip biraz su ve zeytinyağı ilavesiyle pişiriyoruz. Ardından servis ediyoruz! Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.