Name: Glutensiz ve Enfes: Kolay Mercimek Ekmeği
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Glutensiz ve Enfes: Kolay Mercimek Ekmeği Tarifi

İlk duyduğumda ben de "aa mercimekten ekmek olur mu hiç?" dedim. Cevap evet! Üstelik glutensiz besleniyorsanız kesinlikle evet. Protein ağırlıklı besinlere geçmek ve karbonhidratları iyice azaltmak istiyorsanız da bu tarif çok hoşunuza gidecektir. Haydi sizi beyaz ekmeğin enfes alternatifi olan bu kolay mercimek ekmeği tarifi için mutfağa alalım!

BEGONVİL SOKAĞI

ÜYE

Yazmayı, araştırmayı seviyorum, bunlara ek fotoğraf da var. Yemek.com sıkılmadan, gülümseyerek okuduğum içeriklerle doluydu. Dedim neden olmasın, sen de yaz sıkmadan gülümseterek hadi bakalım...

Kolay Mercimek Ekmeği Kalorisi Ne Kadar: 234/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kolay Mercimek Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Kolay Mercimek Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Kabartma tozu yerine 1 tepeleme kaşık karbonat da kullanabilirsiniz.

Kolay Mercimek Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir su bardağı kırmızı mercimek akşamdan ıslatılır. Ertesi gün suyu iyice süzülür, içine yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu eklenir ve hamur kıvamına gelene kadar blenderdan geçirilir.
Arzuya göre çörek otu, lor peyniri de eklendikten sonra yağlı kalıba dökülür.
Yine arzuya göre kurutulmuş domates, çörekotu, susam eklenir.
Önceden 170-180 derece ısıtılan fırında 40-45 dakika pişirilir. Özellikle ilk denemede kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kolay Mercimek Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme kabını yağlamak yerine yağlı kağıt kullanarak da pişirebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

BEGONVİL SOKAĞI

ÜYE

Glutensiz ve Enfes: Kolay Mercimek Ekmeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

roysi 19 Temmuz 2022 11:43

dereotu da ekledim, çok lezzetli oldu. Teşekkürler :)
- Ege Şahin 19 Temmuz 2022 12:50
  
  Beğenmenize çok sevindik afiyet olsun!
- BEGONVİL SOKAĞI 19 Temmuz 2022 14:05
  
  Dereotu, nane yakışır sahiden ellerinize sağlık, ben de deneyeceğim dererotuyla. Bu tarifi Prof. Mehmet Ergenoğlu'ndan almıştım. Sağlıklı beslenme, aralıklı oruç ve daha bir çok konuda kendi branşı dışında bilgiler eklemişti. Geçen yıl corona oldu ve 3 aylık yoğun bakım sonrası vefat etti. Bilgiyi, deneyimi paylaşmak da hoş seda bırakmaya dair. Yorumunuzla hatırladım.. Sevgiler..
Tuğba Odabaşı 27 Mayıs 2020 06:47

Çok lezzetli ve pratik
- BEGONVİL SOKAĞI 18 Haziran 2020 10:19
  
  Tuğba hanım merhaba, öncelikle geç döndüm kusura bakmayın lütfen, bildirim açmamışım. Aralıklı oruç ve ketojen beslenmeyi merak ettiğimden beri bu tür tarifler de araştırır oldum. Mercimekli ekmek ilk duyduğumda ama nasıl demiştim, yaptım evde herkes beğendi. Sağlıklı bir ikramlık ve ekmeğe alternatif oluyor. Sevgiler..