Bir Dilim Yetmez: Kremalı Mozaik Pasta Tarifi

Bir Dilim Yetmez: Kremalı Mozaik Pasta Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kremalı mozaik pasta, pişirme gerektirmeyen pratikliği ve zengin çikolata aromasıyla, nostaljik tatlılarından biridir. Temel olarak kırılmış petibör bisküvi, krema ve çikolata ile hazırlanır; donduğunda mozaik desenli görüntüsü ve kıtır dokusuyla bilinir. 

Mozaik pasta tarifimizin bu versiyonu, gerçek çikolata ve krema ile hazırlanarak çok daha yoğun lezzet sunar. Evde kolay pasta tarifi arayanlar için oldukça mantıklı olan pasta, fırınsız hazırlanır, malzemeler sadece birkaç dakikada birleştirilir ve gerisini buzdolabı halleder.

İçerisine eklenen iri kırılmış ceviz ve Antep fıstığı, her lokmaya sürpriz çıtırlık da katar. Adım adım yapılışa alalım sizi. Şimdiden afiyet olsun 

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Kremalı Mozaik Pasta Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 415/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kremalı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 paket bitter çikolata
  • 400 mililitre krema
  • 200 gram sütlü çikolata
  • 200 gram bitter çikolata
  • 1 çay bardağı ceviz (iri kıyılmış)
  • 1/2 çay bardağı Antep fıstığı

Püf noktası Kremalı Mozaik Pasta Tarifinin Püf Noktası

Bisküvileri çok ufalamayın, iri parçalar mozaik desenin daha belirgin olmasını sağlar.

Yapılış Kremalı Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kremalı mozaik pasta için kremayı benmari usulü ısıtın. İçine sütlü ve bitter çikolataları ekleyin. Spatula ile karıştırarak tamamen eritin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Üzerine Petibör bisküvileri çok ufalamadan, irice parçalara kırın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Ceviz ve fıstığı ekleyin. Spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Bisküviler ezilmesin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Karışımı streç film serilmiş bir kalıba dökün (dikdörtgen baton kalıp ideal). Üzerini düzeltip bastırın. Streçle sarıp şekil verin. Buzlukta 1 saat, ardından buzdolabında 3-4 saat bekletin. İyice sertleştiğinde dilimleyip servis edebilirsiniz.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Kremalı mozaik pasta hazır. Afiyet olsun.
    Yapılış - 5. Adım

Pişirme önerisi Kremalı Mozaik Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Çikolataları eklemeden önce kremayı benmari usulüyle ısıtın; kaynatmayın.

Servis önerisi Kremalı Mozaik Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine eritilmiş çikolata, kakaoHindistan cevizi ya da file Antep fıstığı serpebilirsiniz.

Kremalı Mozaik Pasta Neden Dağılıyor? Kremalı Mozaik Pasta Neden Dağılıyor?

Kremalı mozaik pastanın dağılma nedeni, yeterince soğutulmaması ya da kremanın kıvamının çok akışkan olmasıdır diyebiliriz.

Kremalı Mozaik Pasta Kaç Saat Dinlendirilmeli? Kremalı Mozaik Pasta Kaç Saat Dinlendirilmeli?

Kremalı mozaik pasta, buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece boyunca dinlendirilse baya leziz olur.

Kremalı Mozaik Pasta Kreması Neden Tutmadı? Kremalı Mozaik Pasta Kreması Neden Tutmadı?

Kremanın tutmama nedeni büyük olasılıkla yetersiz koyulaşma, fazla süt kullanımı ya da nişasta/un oranının eksik olmasıdır.

Kremalı Mozaik Pasta Kaç Gün Buzdolabında Saklanabilir? Kremalı Mozaik Pasta Kaç Gün Buzdolabında Saklanabilir?

Kremalı mozaik pasta, buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini koruyacaktır, tabii üzeri kapatılmalı streçle.

Kremalı Mozaik Pasta Kaç Kalori? Kremalı Mozaik Pasta Kaç Kalori?

300-400 kalori civarındadır bir dilimi.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Bir Dilim Yetmez: Kremalı Mozaik Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!