Name: Patatesin En Lezzetli Hali: Kremalı Patates Graten
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Patates graten "Dauphinois" olarak da bilinen fresh bir yemek diyebiliriz. Sarımsak ve baharatlar ile lezzetlendirilmiş krema ve süt karşımında patatesler yavaşça pişer ve ortaya hafif, doyurucu, pratik ve lezzetli bir yemek çıkıyor.

CandanY17

ÜYE

Yemek için yaşayanlardan.
https://www.instagram.com/candanyigitalp/

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kremalı Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet orta boy patates
1 paket krema
2 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
25 gram tereyağı

Kremalı Patates Graten Tarifinin Püf Noktası

Mandolin ya da benzeri dilimleme aparatını var ise ince dilimler elde etmek için onu kullanın deriz. Patateslerin ince olmas sos ile daha iyi bütünleşip, iyi pişmesini sağlar. Eğer nispeten daha kalın dilimlediyseniz de tarifte bildirilen süreden daha uzun bir süre pişirim yapmanız gerekebilir.

Kremalı Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

1 paket krema ve 2 su bardağı sütü 1 diş sarımsak karabiber ve muskat rendesi ile ısıtın. Süt ve krema karışımı kaynamadan tencereyi ocaktan alın.
Grateni pişireceğiniz kabın tabanını tereyağı ile yağlayın. Kalıba patatesleri dizerek her katmana istediğini miktarda tuz serpin.
Isınan krema karışımını patateslerin üzerine dökün. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatarak 175 derece fırında 45 dakika pişirin.
45 dakika pişen patateslerin üzerine kaşar peynirini serperek, peynirler kızarana kadar 5 dakika daha pişirin. Patates graten hazır. Afiyet olsun.