Çaysız Olmaz: Kuru Üzümlü Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Çaysız Olmaz: Kuru Üzümlü Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Damla çikolatalı kurabiyeleri kalbimizin ve tarif defterimizin en üst sıralarına nasıl çıkardıysak, aynı muameleyi görmeyi hak eden bir tarif daha var!

Kuru üzümlerin tarçınla birlikteliği, tereyağı bol kurabiyelerin fırında yayılışı... Bunların hepsi mükemmel uyumun işaretleri biliyoruz. Çayınızı, kahvenizi demliyor harika bir kurabiyeyi de yanına iliştiriveriyoruz. Fırından yayılan kokularla karnınız acıkacak ve bu güzellikleri yemek için sabırsızlanacaksınız.

En keyifli çay yancılarına kocaman bir 'merhaba'.

İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kuru Üzümlü Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 50 gram tereyağı ((oda sıcaklığında))
  • 3,5 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 75 gram un
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 çay kaşığı tarçın

Püf noktası Kuru Üzümlü Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Yumurta ve tereyağını gereğinden fazla çırpmak hamurun dokusunun kesik kesik gözükmesine neden olacaktır.

Yapılış Kuru Üzümlü Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
  2. Tereyağı ve esmer şekeri mikser yardımıyla çırpın ve kabartın.
  3. Başka bir kasenin içine kuru malzemelerin hepsini eleyin.
  4. Tereyağı ve şekeri çırptığınız kaba yumurtayı ilave edin ve 1-2 dakika daha çırpın.
  5. Un ve diğer malzemeleri tereyağlı karışıma ilave edin. Spatula yardımıyla bütün malzemeyi toparlayın ve kuru üzümü ilave edin.
  6. Bütün malzeme birbirine karışınca yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarlak şekiller vererek dizin.
  7. Fırında 5-6 dakika pişirin ve işte tamam, hafif soğuduktan sonra keyifle servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Çaysız Olmaz: Kuru Üzümlü Tarçınlı Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

23
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • nasip

    nasip 30 Ekim 2025 12:37

    aynı malzemelere 150 Gr un 1 su bardağı üzüm ideal
  • Tirtilcik247

    Tirtilcik247 27 Haziran 2024 17:23

    Merhabalar💃💃💃🏻, İlk önce bu tarif ölçekleri asla orantılı değil ; dahası süreler de orantılı değil . Bu durum da oluşma kurabiye lezzetli lakin sayı konusunda çok sorun yaşadım . Yapıcaksanız lütfen dikkat ! Bu tarifi 4 ölçü yaparsanız ancak 9 /8 kişilik olur . Tavsiyem ... Ellerinize sağlık , tarifii yazan ve yapan :)
  • Samira Yiğitalp

    Samira Yiğitalp 18 Nisan 2024 08:40

    2 katı malzeme kullandım. 220 Gr un ekledim. 12 adet büyük kurabiye oldu. Üzümü eklerken ilk başta çokmuş gibi gelebilir ama öyle değil
  • akasyauzun

    akasyauzun 13 Şubat 2023 16:36

    ölçeklerde ciddi sıkıntı var
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 14 Şubat 2023 06:15

      Gerekli düzenlemeleri yapıp tam ölçülü haliyle sizlerle tekrar buluşturacağız.
  • htc91_91

    htc91_91 24 Haziran 2021 05:48

    merhabalar, tarifi denedim .evet un miktarı için çok az ekleme yaptım iki yemek kaşığı kadar. esmer şeker ve tereyağı kullanmama rağmen neden rengi bu şekilde kızarmış görüntüsü vermedi bilmiyorum. tadı iyi
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 24 Haziran 2021 09:17

      Merhabalar, genellikle bu kızarmış görüntü malzeme kalitesiyle alakalı oluyor. Özellikle ülkemizde üretilen esmer şekerler çok farklılık gösterdiği için -ve maalesef düşük kalitede olduğu için- rengi farklı olmuş olabilir. Size tavsiyem, bu tarz tariflerde şeker eklendiği aşamada 1-2 yemek kaşığı kadar pekmez eklemeniz. Hem lezzet olarak, hem de renk olarak tam istediğiniz kıvama ulaşacaksınız :) Afiyet olsun!
  • Miray Bilican

    Miray Bilican 15 Şubat 2021 17:27

    Un miktarı biraz az gibi geldi göz kararı ekleme yaptım ama muhteşem oldu kıvamı. Daha fazla adet isteyenler için sanırım ölçüler 2-3 kat olarak yapılabilir.
  • Ecem Urun

    Ecem Urun 4 Ağustos 2019 19:27

    Adet olarak baya az çıkıyor. Malzemeleri ona göre daha fazla eklemek isteyebilirsiniz. Yazılan un miktarı bana yetersiz geldi. Kıvamına göre miktarı kendim ayarladım. Basit ve lezzetli bir kurabiye oldu.
  • Burcu Ebrinç

    Burcu Ebrinç 1 Temmuz 2019 16:31

    çok güzel olduu teşekkürler
  • rabiamericcc

    rabiamericcc 26 Haziran 2019 13:01

    Çok güzel oldu Harika ❤️🙏🏻
  • valerie

    valerie 2 Kasım 2018 19:53

    ölçüleriniz hiç tutmadı doğaçlama gittim. un çok yetersizdi pudra şekeri ve mısır nişastası ekledim,2 paket kabartma tozu koydum hamuru yoğurduktan sonra sütte beklettim biraz da filtre kahve ekledim en son üzümle tekrar yoğurdum. 5-6 değil 20-25 dakikada dışı kıtır içi yumuşak şişko 16 tane kurabiye oldu
  • eceyyyyy

    eceyyyyy 20 Ağustos 2018 19:58

    tarif tutmuyor unu az geliyor, un ekliyorum bu sefer tadı olmuyor. ayrıca tek kişi yaşıyorsunuz herhalde kaç porsiyon bu
  • İclal

    İclal 19 Ağustos 2018 12:11

    Şu kadar gram yağ bu kadar gram un diyorsunuz ama evde tartımız yok hani bardak veya kaşık ölçüsü şeklinde yazsanız daha anlaşılır olurdu. Çoğu kişi sizin gibi gözüyle karar veremeyebilir gramına.
    • Yasemin Gürsürer

      Yasemin Gürsürer 20 Ağustos 2018 07:51

      Merhabalar, bazı tariflerde gramaj ile çalışmak kıvamını tutturmak için önemli olabiliyor. Evde tartınız yoksa aşağıya bıraktığımız linke tıklayarak mutfak ölçü birimlerine ulaşabilir, tarifimizi rahatlıkla yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık! :)