Evinin Şeflerine: Limonlu Pastane Keki Tarifi

Evinin Şeflerine: Limonlu Pastane Keki Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

''Üç yumurtayı kır, toz şekerle çırp.'' adımıyla başlar çoğu kek tarifi. Çünkü en bilinen ve en klasik yöntemle yapılan kek tarifleri hep bu şekilde bilinir. Ancak ne zaman bu kahveciye gitsek yanında söylediğimiz o yumuşacık, mis kokulu kekler hep hayranlık uyandırır. Evde ne yaparsak yapalım kıvamları da, lezzetleri de pastanelerde ya da kahvecilerde yediğimiz o keklere bir türlü benzemez. Bu keklerin çok başka sırları var. Şimdi onları sizinle paylaşma zamanı.

Bildiğimiz kekin ilk adımını pudra şekeri ile margarini ya da tereyağını çırpmak olarak değiştirerek başlayın. Çok iyi çırpılmış, kremamsı olmuş bir tereyağı ya da margarin temeline ihtiyacımız var. Gerisini gelin tarifimizin içinden öğrenelim. Evi saracak mis gibi kokularla tüm pastanelere rakip olmaya hazır olun.

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Limonlu Pastane Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 adet yumurta
  • 2 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 su bardağı un

Püf noktası Limonlu Pastane Keki Tarifinin Püf Noktası

Bu tarifimizde tereyağı kullandık ancak dilerseniz margarin kullanarak tadını daha bir hafifleştirebilirsiniz. En önemli noktası yağı pudra şekeri ile çok iyi bir şekilde çırpmak ve yumurtaları tek tek ilave edip karışıma yedirmek. Fırında yavaş yavaş pişirmeye özen gösterin.

Yapılış Limonlu Pastane Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine tereyağı ve pudra şekerini aktarın. Mikser yardımıyla kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Varsa ayaklı mikserinizin orta hızında çırpın.
  2. Ardından içine yumurtaları tek tek ilave etmeye başlayın. Her yumurtadan sonra güzelce çırparak malzemeleri birbirine yedirin.
  3. Tüm yumurtaları ilave ettikten sonra içine limon suyu, limon kabuğu rendesi ve sütü ekleyin. Bir dakika kadar çırpın.
  4. Tüm malzemelerin içine unu eleyerek ekleyin. Vanilya ve kabartma tozunu da ilave ederek tüm malzemeler karışına kadar güzelce çırpın.
  5. Homojen görünümlü ve koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edeceksiniz. Bu hamuru yağlanmış, unlanmış kek kalıbının içerisine aktarın. 160 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde, fansız programda yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
  6. Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek afiyetle tüketin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.


Evinin Şeflerine: Limonlu Pastane Keki Tarifini Deneyenlerin Yorumları

15
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • selda1907

    selda1907 27 Mart 2023 15:09

    Kek kalbini kac cm kullandiniz
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 28 Mart 2023 06:25

      Selamlar, standart baton kek kalıpları ile bu tarifimizi deneyebilirsiniz.
  • HAZOSAPO

    HAZOSAPO 23 Aralık 2022 18:26

    Kekim şahane oldu ❤️ Kalın bi hamur oldu ayyy nasıl olacak bu acaba dedim ama yanıttı beni :) Çok teşekkür ederim tarif için
  • kubrayldz

    kubrayldz 29 Ekim 2021 20:54

    150 gr yağ çok çok fazla geliyor kekim çöp oldu yağ tadından yiyemedik başka tariflerde çok az yap kullanılmış yanlış tarif denemiş olduk
  • Nisa Gezenler

    Nisa Gezenler 11 Eylül 2020 16:25

    O kadar güzel oldu ki bayıldım, hemen mutfağa koşun ve yapın derim⭐ Tarif için teşekkürler💛
  • demirecem

    demirecem 2 Temmuz 2020 11:06

    Bir sürü kalp bu tarife💛💛artık bütün keklerimi önce tereyağ ve şekeri çırparak yapacağım o nasıl güzel bir doku öyle bayıldım.
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 3 Temmuz 2020 09:54

      Afiyetler olsun, çok teşekkür ederiz :)
  • mzuzn

    mzuzn 6 Şubat 2019 09:33

    Edit: Muhteşem oldu. Tekrardan teşekkürler:)
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 7 Şubat 2019 08:01

      İşte bu! Denemiş ve beğenmiş olmanıza inanılmaz sevindik. :) Ellerinize emeğinize sağlık.
  • mzuzn

    mzuzn 5 Şubat 2019 08:59

    Şuan fırında.. Merakla bekliyorum. Tarif için teşekkürler :)
  • Evrim07

    Evrim07 23 Ocak 2019 18:27

    Tarifteki ölçülere göre yaptım,çok lezzetli oldu,kesinlikle deneyin.
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 24 Ocak 2019 07:09

      Denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik! :) Ellerinize sağlık.
  • Ayfer Kutlu

    Ayfer Kutlu 29 Kasım 2017 05:36

    Harika görünüyor.Ellerinize sağlık.