Limon Kremalı Yumuş Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 adet limonun suyu

3 yemek kaşığı su

1 adet limon kabuğu rendesi

1 paket vanilin

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

3,5 su bardağı süt ((700ml.))

1 çay bardağı toz şeker

1,5 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı buğday nişastası

2 adet yumurta sarısı

1/2 adet limonun suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı toz zerdeçal

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı labne peyniri

Limon Kremalı Yumuş Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir karıştırma kasesinde yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene dek çırpın. Üzerine sıvı yağ, limon suyu, su, limon kabuğu rendesi ve vanilini de ekleyip 1 dakika daha çırpın.

Son olarak un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra 2 dakika daha çırpın, kek harcınız artık hazır!

Fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdını serin. Üzerine kek harcının tamamını boşaltın ve spatula yardımıyla tüm yüzeye eşit dağılmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından fırına ısı farklılıkları olacağı için, kekin çok kurumamasına dikkat edin.

Kremayı hazırlamak için; sos tenceresine süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve toz zerdeçal ekleyip koyu kıvam alana dek sürekli çırparak pişirin.

Koyu kıvam alan kremaya son olarak vanilin, tereyağı ve labne peynirini ekleyip tekrar karıştırın ve ocaktan alıp, oda sıcaklığında soğutun.

Fırından çıkardığınız keki enlemesine ikiye bölün. Yarısını bir borcamın tabanına yerleştirin ve üzerine oda sıcaklığında soğuttuğunuz limonlu kremanın tamamını ekleyin. Spatulayla, kremayı her yere eşit dağıttıktan sonra kalan kekin yarısını da üzerine ekleyip, buzdolabında en az 2 saat soğutun.

Servis etmeden önce kekin üzerine pudra şekeri serpiştirin ve afiyetle tüketin!

taty_polo 4 Mayıs 2026 08:06

mükemmel bir uyum harika bir tat.tesekurler
- Yemek.com 4 Mayıs 2026 09:28
  
  Afiyetler olsun.
OlgaCertova 1 Ekim 2025 16:58

Keki ıslak, kremi de şeklini korumuştur.
OlgaCertova 1 Ekim 2025 16:57

Lezzetli ve hafif oldu.
OlgaCertova 1 Ekim 2025 16:56

Yorumları okuyarak ve dikkat ederek hazırlandı. Sonuç başarılıdır ! Tepsi gözüme büyük geldi, o nedenle borcamı yağlı kağıtla kaplayıp onu da yağlayıp 15 dk fırınladım. Hem kek daha kolay iki parçaya bölündü, kesimi kolay oldu.
- Yemek.com 2 Ekim 2025 05:26
  
  Afiyetler olsun 😊
Yemek.com Kullanıcısı 27 Ağustos 2025 19:32

Gercekten cok guzel oldu
- Yemek.com 28 Ağustos 2025 07:11
  
  Afiyet olsun 😊
Yemek.com Kullanıcısı 6 Mart 2025 10:27

Keki pişirdiğiniz ilk borcam boyutu nedir bi de o kare mı dikdörtgen mi keki pişriidğimiz borcam
- Yemek.com 6 Mart 2025 10:46
  
  Keki pişirmek için fırın tepsisi kullanıyoruz, borcamı ise kekin ara katmanlarını oluşturmak için devreye sokuyoruz aslında. Kek piştikten sonra enlemesine ikiye kesilip borcama yerleştiriyoruz Kullanılan borcam dikdörtgen bir borcamdır. Ancak elinizdeki borcam farklı bir boyutta ise keki sığacak şekilde ayarlayıp kesebilirsiniz. Afiyet olsun! 😊
ruzoemmi1322 28 Ocak 2025 13:37

Elma suyu konsantresi ile de olur mu
Yemek.com Kullanıcısı 27 Aralık 2024 16:54

Labne koymasak olurmu
mırtovski 18 Aralık 2024 14:38

Harika bir tarif bu üçüncü yapışım ve her seferinde muhteşem yorumlar alıyorum sayenizde. Keki fansız 180 derecede pişirdim 11. Dakikada çıkardım yani tüm fırınlar birbirinden farklı anlaşılan, siz fırınınıza göre ayarlayın tarifi yazanlar evdeki fırınınızın özelliklerini bilemeyebilir 🫠 bir de her zerdeçal da bir değil tadı ve rengi daha baskın olanlar var başka yerde kullanmadan direkt tatlıda kullanmanızı önermem.. bunun dışında her şey mükemmel zaten teşekkürler 💗
- Yemek.com 19 Aralık 2024 08:27
  
  Böyle güzel bir geri dönüş almak bizi çok mutlu etti 🥰 Tarifi kendi fırınınızın özelliklerine göre uyarlamanız ve bu konuda diğer takipçilere önerilerde bulunmanız çok kıymetli. Zerdeçal konusundaki deneyiminizi de paylaştığınız için de teşekkürler; bu gibi ipuçları tariflerimizi daha da geliştirmek isteyenler için çok değerli. Afiyet olsun, her zaman bekleriz 💛
Hazanturfan 4 Ekim 2024 11:17

Kesinlikle pişirme kağıdınızı yağlayın yoksa yapışıyor. Bu arada bazı arkadaşlar mutfak deneyimi önemli vs yazmış ama yani belki 100lerce kez kek yaptım hiçbir zaman yapışmadı ama bu yapıştı. Yani bunun da deneyimle alakası olmadığını buradan anlayabilirsiniz.
zahra60 13 Mayıs 2024 15:56

Denedim, malzemelerim eksik olmasına rağmen gayet güzel oldu. Teşekkür ediyorum bu güzel tarifi bizimle paylaştığınız için 😊
dilekakcay 24 Ocak 2024 10:44

merhaba, labne peyniri yerine krema kullanabilir miyiz ?