Name: Kavanozlar Dolsun: Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk

Dışarıda, pastanelerde, fırınlarda satılan, 7'den 70'e herkesin çok severek yediği ay çekirdekli galetaları evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Artık biliyorsunuz. Yapımı çok kolay, yemesi de çok zevkli.

Esra Yonca

ÜYE

Knock knock. Kitchen calls you,come on!

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta Tarifi İçin Malzemeler

100 gram yumuşamış tereyağı
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ay çekirdeği içi
4-4,5 su bardağı un ((aldığı kadar))

Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru yoğuracağınız kabın içerisine tereyağı, şeker, tuzu alıp karıştırınız. Sonrasında içerisine su, süt ve mayayı ekleyip karıştırmaya devam ediniz.
Ay çekirdeklerini de ekleyip tekrardan karıştırınız ve yavaş yavaş unu eklemeye başlayınız. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediniz.
Elde ettiğiniz hamuru 14 eşit parçaya bölerek uzun şeritler haline getirip bir tepsiye alıp 30 dakika mayalanmaya bırakınız.
Mayalanan hamurları tekrardan elinizle açarak büyütünüz ve tekrar tepsiye alıp çok büyük olmayacak şekilde kesiniz.
Dilimdiğiniz hamuru 15 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriniz. Lokmalık ayçekirdekli galetalarınız hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?