Name: Hazırlaması Pratik: Mayasız Klasik Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Hazırlaması Pratik: Mayasız Klasik Poğaça Tarifi

Kıyır kıyır bir poğaça tarifi ile çay saatlerinize konuk oluyoruz. Karşınızda: Mayasız klasik poğaça tarifi. Mutfağa geçin ve kolları sıvayın! Şimdiden ellerinize sağlık.

hande kan

ÜYE

kızgın fırın

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mayasız Klasik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 bardak yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
250 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
3 paket kabartma tozu
8 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
200 gram peynir
1 kase zeytin

Mayasız Klasik Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamurun malzemelerini belirtilen sıralamaya uygun bir şekilde koymak kıvamı tutturmak açısından avantaj olacaktır. Yuvarlak poğaçalar yaptıysak üzerilerine bıçakla çizikler atarak kabardığında hoş bir görünüm kazanmasını sağlayabiliriz.

Mayasız Klasik Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurt, sirke, tereyağı (oda sıcaklığında), zeytinyağı ya da sıvı yağ, yumurta (birinin sarısını ayırıp) kabartma tozu, tuz, şeker ve unu bu sıralamaya dikkat ederek yoğurma kabına alıyoruz.
Un miktarı değişkenlik gösterebileceğinden önce 6, 7 bardak un koyup miktarı gerekli olursa arttırıyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde, istediğimiz şekli verip içine peynir ya da zeytin koyarak kapatıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?